【主要用途】：
食品行业：在食品工业中用作食品品质改良剂，用于罐头、果汁饮料、奶制品、豆乳。可作PH调节剂、金属离子螯合剂、粘着剂和膨胀剂等。用于豆类、果蔬罐头，可以稳定天然色素，保护食品色泽。
1.用于肉制品、鱼肉肠、火腿等，能提高持水性，增高结着性，防止脂肪氧化；
2.用于豆酱、酱油能防止变色，增加粘稠性，缩短发酵期，调节口味；
3.用于水果饮料、清凉饮料，可提高出汁率，增高粘度，抑制维生素C分解；
4.·用于冰淇淋可提高膨胀能力，增大容积，增强乳化作用防止膏体破坏，改善口感和色泽；
5·用于乳制品、饮料防止凝胶沉淀；
6·加入啤酒中能澄清酒液、防止浑浊；
7·用于豆类、果蔬罐头，可稳定天然色素，保护食品色泽；
8·六偏磷酸钠水溶液喷涂于腌制肉上，可提高防腐性能。
工业行业：
1.六偏磷酸钠可与氟化钠加热制造单氟磷酸钠，后者为重要的工业原料；
2.六偏磷酸钠作为软水剂,如用在染整上,起到软水作用；
3.六偏磷酸钠还作为阻垢剂广泛应用于EDI（树脂电渗析）、 RO（反渗透）、 NF（纳滤）等水处理行业。
